Sup Iga Sapi
Saya selalu tergoda dengan rasa sup iga sapi dengan tampilan putih bersih dan rasa yang segar. Setelah beberapa kali mencoba, saya menemukan resep yang cukup sederhana. Dan walau proses membuatnya memerlukan usaha lebih, tapi kita tau apa saja yg kita makan, dan harganya yg tidak menguras kantong. Selamat mencoba😊😊
Sup Iga Sapi
Saya selalu tergoda dengan rasa sup iga sapi dengan tampilan putih bersih dan rasa yang segar. Setelah beberapa kali mencoba, saya menemukan resep yang cukup sederhana. Dan walau proses membuatnya memerlukan usaha lebih, tapi kita tau apa saja yg kita makan, dan harganya yg tidak menguras kantong. Selamat mencoba😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci iga sapi dan rebus dengan api sedang selama 15 menit, lalu buang air nya
- 2
Masuk kan bawang merah, bawang putih, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, lada, sereh, daun salam lalu rebus bersama daging.
- 3
Bila menggunakan panci presto, bisa direbus selama 45 menit, bila menggunakan panci biasa bisa direbus dengan api kecil sampai empuk. Kalau saya untuk menghemat gas, per 30 menit kompor bisa dimatikan dan dihidupkan lagi, atau sampai daging empuk selama 3 jam hingga daging empuk dan mendapat kuah putih dari kaldu iga sapi. Jangan lupa air di cek. Jika kurang bisa ditambahkan lagi sesuai selera
- 4
Bila daging sudah empuk, bisa ditambahkan bawang prei, daun seledri, gula dan garam, sambil koreksi rasa
- 5
Sup bisa disajikan bersama nasi putih, dengan hiasan bawang merah goreng, bawang prei dan tomat. Selamat mencoba 😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar