Potong Potong kentang menjadi dadu lalu goreng hingga matang

Rebus telur puyuh lalu kupas dan goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, tomat. Haluskan menggunakan blender dan kasih minyak goreng sedikit agar lebih mudah hancur dan jangan beri air ya.

Masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan yang telah dberi minyak lalu tunggu hingga warnanya layu dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan garam, penyedap rasa, gula, sedikit kecap lalu koreksi rasa.

Setelah rasa sudah pas lalu masukan kentang dan telur puyuh. Aduk agar bumbu tidak gosong dan jangan beri air agar masakan nanti tidak cepat basi. Setelah dirasa matang matikan api dan masakan siap dsajikan 😊