Balado jengkol legit no bau

Name: Balado jengkol legit no bau
Yield: 8- 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol yg tua; 100 gr cabe keriting; 75 gr cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; Kaldu bubuk (me kaldu jamur); Minyak untuk menumis; #balado jengkol; #masakan enak; #DF kitchen

Rini Dhafitha @cook_11785042

Tanggerang

Cuaca sdh mulai masuk musim hujan nih...sepertinya pas banget klo masak yg pedes...legiittt...gitu...cuuuslah masak jengkol😍

Lebih banyak

Balado jengkol legit no bau

Rini Dhafitha @cook_11785042

Tanggerang

Cuaca sdh mulai masuk musim hujan nih...sepertinya pas banget klo masak yg pedes...legiittt...gitu...cuuuslah masak jengkol😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8- 10 porsi

1/2 kgjengkol yg tua
100 grcabe keriting
75 grcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
3 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
Kaldu bubuk (me kaldu jamur)
Minyak untuk menumis
#balado jengkol
#masakan enak
#DF kitchen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jengkol kemudian rebus dengan diberi garam secukupnya sampai mateng
2

Angkat jengkol kupas kulitnya dan memarkan
3

Rebus cabe, bawang putih, bawang merah dan tomat, setelah matang haluskan boleh diulek atau diblender
4

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan daun jeruk, tunggu sebentar sampai wangi lalu masukan jengkol, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk terus sampai air yg kekuar dr bumbu menyusut dan sambel meresap ke jengkol
5

Setelah matang angkat dan siap dinikmati...heeemm haruuummm karna ada daun jeruknya