Mini tartelettes
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Decouper en morceaux le beurre bien froid dans la farine puis formé une sorte de poudre comme sur la photo mélangés l'eau le sucre le sel le vinaigre et le jaune d'oeuf
- 2
Former une pâte et mettez la au frais, préparé ensuite la crème
- 3
Fouettez les oeufs le sucre et l'arome de vanille quand le mélange blanchis ajoutez la maïzena
- 4
À part faites chauffer le lait et une fois chaud verser le dans le mélange agitée puis remettez dans la casserole en mélangeant rapidement et quand sa se solidifie éteignez le feu et mettez le beurre continue de mélanger un petit peu
- 5
Vous devez obtenir une consistance comme sur la photo
- 6
Déposer la crème dans une assiette, mettez du sellophane à refroidir puis poser à refroidir
- 7
Pendant ce temps déroulé la pâte puis decouper en laissant environ 2cm de plus
- 8
Troué la pâte avec une fourchette
- 9
Mettez du poichiche dans chaque tartelettes pour éviter que la pâte gonfle (ou les perles de cuissons) fournit à 180 degrés pendant 10 min enlevé les poichiche et remettez les encore A peu près 10 minutes
- 10
Une fois la pâte cuite mettez la crème pâtissière est décorée avec divers fruits.
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