Lodeh kulit melinjo yummy

Ini masakan khas keluarga suami di Tulungagung, kalo suka pedas tambahkan cabe utuh di masakannya... dijamin ngabisin nasi deh
Lodeh kulit melinjo yummy
Ini masakan khas keluarga suami di Tulungagung, kalo suka pedas tambahkan cabe utuh di masakannya... dijamin ngabisin nasi deh
Cara Membuat
- 1
Sebelum dibersihkan dg air remas remas dulu kulit melinjo untuk menghilangkan kasar di kulit melinjo dan agar tidak rusak tekzturnya ketika di masak, demikian juga kacang merah/tolo masak hingga empuk, begitu juga dengan kikil rebus dulu hingga empuk potong kecil kecil, potong kecil kecil kacang panjang lalu sisihkan
- 2
Bumbu halus di tumis hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, tambahkan sedikit air, masukkan kikil dan kacang panjang hingga bumbu merasuk, lalu kacang merah dan kulit melinjo biarkan hingga semua empuk lalu masukkan santan tambahkan garam, gula merah dan kaldu jamur biatkan mendidih dan matang, koreksi rasa dan sajikan.
- 3
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar