Cangkuak

Name: Cangkuak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah kentang; 1 genggam udang rebon; 1 bungkus kerupuk kulit; 2 buah tomat (iris); 4 batang daun bawang (iris); 2 sdm cabe (giling halus); 1 buah asam kandis; 1 lembar daun kunyit; 2 lembar daun salam; 2 sdm tepung beras (larutkan dg air secukupnya); 1 liter air; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdm garam

Agredia Lenggo Geni @cook_14355943

Komplek Abu Hanif de Villa blok H.9

Masakan minang legend mantaab syekali.. buat pecinta pedas silahkan di save resep ini

Lebih banyak

Cangkuak

Agredia Lenggo Geni @cook_14355943

Komplek Abu Hanif de Villa blok H.9

Masakan minang legend mantaab syekali.. buat pecinta pedas silahkan di save resep ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahkentang
1 genggamudang rebon
1 bungkuskerupuk kulit
2 buahtomat (iris)
4 batangdaun bawang (iris)
2 sdmcabe (giling halus)
1 buahasam kandis
1 lembardaun kunyit
2 lembardaun salam
2 sdmtepung beras (larutkan dg air secukupnya)
1 literair
Bumbu halus
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdmgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan 1 liter air ke dalam panci masukkan masukkan cabe+ irisan tomat + irisan daun bawang + daun kunyit + daun salam + bumbu halus + asam kandis lalu didihkan
2

Setelah mendidih masukkan kentang dan udang rebon lalu masukkan larutan tepung beras setelah itu masak hingga kentangnya matang setelah matang masukkan kerupuk kulit lalu masak lagi hingga kerupuk layu kemudian matikan api. jangan lupa koreksi rasa sebelum disajikan
3

Catatan : saya pake udang karena stok ikan teri lg abiss😂😂 tapi rasa nya sama" enakk