Pertama2 aq rendam dlu jengkolnya kurleb 30mnt agar kulit si jengkol mudh terkelupas ya bun..

Atau bisa langsung di goreng saja setelah di belah menjadi 2 bagian. Cara ini cukup efektif agar si kulit jengkol ini TERKELUPAS SENDIRI..

Lalu haluskan bumbu seperti cabai bawang merah bawang putih terasi kemiri dan tomat sampai halus

Setelah itu kupas kulit jengkol sampai bersih..

Lalu siapkan minyak dan goreng jengkolnya... (jangan kering2 ya bun) cukup sampai agak kuning berubah warnanya..

Angkan dan gedik jengkolnya sampai pipih.. Jgn sampai hancur ya bunda hehe😅 lakukan sampai si jengkol habis😊

Lanjut siapkan minyak panas dan tumis si bumbu halus jgn lupa masukan daun salam dan lengkuas masak sampai harum..

Tmbhkn sedikit air. Sedikit aja ya bun jgn banjir2😅

Masukan jengkolnya masak sampai asat

Koreksi rasa

Angkat dan sajikan dengan NASI panas😋 😊

SELAMAT MENCOBA😍