Pain

Name: Pain
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g farine de blé; 100 g farine de sarrasin; 25 g levure; 350 ml eau; 1 cac de sel

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Avec une pointe de sarrasin

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Ingrédients

Pour 8 personnes

400 gfarine de blé
100 gfarine de sarrasin
25 glevure
350 mleau
1cac de sel

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Instructions de cuisine

1

Mettre votre levure boulangère dans l'eau tiède. Mélanger au batteur farine et sel.
2

Ajoutez petit à petit eau et levure. Pétrir 10 minutes.
3

Couvrir d'un linge et laissez reposer votre pâte 1 heure.
4

Coupez votre pâte en 2 puis laissez reposer a nouveau 1h.
5

Faites cuire 10 min à 230 degrés puis 20 min à 220.

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Lo Reine @LoReine

le lundi 09 décembre 2019 16h09

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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