Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda)

Name: Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus nangka muda; 1 ikat kacang panjang; 1 papan tempe; 5 butir bawang putih; 3 butir kemiri; 2 sendok teh ketumbar; lengkuas geprek; 1/2 jari kelingking kunyit; 2 lembar daun salam; terasi; fiber creme (pengganti santan)

delvy rizqi fajrin @amimemasak

Surabaya

masak sayur lodeh dengan bumbu simple tapi enak 😁 #SemuaTentangIbu #MakananFavoriteIbu

Lebih banyak

Sayur Lodeh Tewel (Nangka Muda)

delvy rizqi fajrin @amimemasak

Surabaya

masak sayur lodeh dengan bumbu simple tapi enak 😁 #SemuaTentangIbu #MakananFavoriteIbu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusnangka muda
1 ikatkacang panjang
1 papantempe
8 butir bawang merah
5 butirbawang putih
3 butirkemiri
2 sendok tehketumbar
lengkuas geprek
1/2 jari kelingkingkunyit
2 lembardaun salam
terasi
fiber creme (pengganti santan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunyit, terasi
2

Panaskan sedikit minyak diatas wajan (api kecil) kemudian tumis bumbu halus. masukan daun salam dan lengkuas geprek. tumis sampai harum
3

Tambahkan santan (saya pakai fiber cream) aduk perlahan kemudian masukan nangka muda, tempe (saya tdk di goreng) & kacang panjang yg sudah direbus. tambahkan air sesuai selera.
4

Masukan bumbu pelengkap (garam, gula, penyedap) sesuai selera. tunggu mendidih. sayur lodeh siap disajikan 🖤