Kroket Kentang

Name: Kroket Kentang
Yield: 10pc
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir Telur (1 dicampur adonan, 1 untuk lapisan kulit); 10 sdm Tepung Kentang (saya pke knorr potato flake); Tepung Roti bulir halus, lebih bagus lagi tepung panir secukupny; secukupnya Daun bawang Daun seledry; 1/2 sdt Garam bubuk; 1/2 bks Royco ayam; 1/2 bks Bawang putih bubuk; 1/4 sdt Merica Bubuk; 1 gelas Air Panas; Isian kroket sesukanya (saya : telur puyuh, keju, boncabe)

Sri Yuliani Suwandi @sriyuliani289

bandar lampung - banjarbaru

Ceritanya awalnya mau bikib pergedel, tapi karena penakaran bahan yang salah.Jadilah dijadikan kroket saja ..

Lebih banyak

Kroket Kentang

Sri Yuliani Suwandi @sriyuliani289

bandar lampung - banjarbaru

Ceritanya awalnya mau bikib pergedel, tapi karena penakaran bahan yang salah.Jadilah dijadikan kroket saja ..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10pc

Bahan Utama
2 butir Telur (1 dicampur adonan, 1 untuk lapisan kulit)
10 sdm Tepung Kentang (saya pke knorr potato flake)
Tepung Roti bulir halus, lebih bagus lagi tepung panir secukupny
Bumbu
secukupnyaDaun bawang Daun seledry
1/2 sdtGaram bubuk
1/2 bksRoyco ayam
1/2 bksBawang putih bubuk
1/4 sdtMerica Bubuk
1 gelasAir Panas
Isian kroket sesukanya (saya : telur puyuh, keju, boncabe)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur tepung kentang, daun bawang, daun seledry, dan bumbu lainnya, aduk rata.
2

Tambahkan air panas sedikit sedikit hingga mencapai tekture adonan padat, lalu tambahkan 1butir telur yang telah dikocok lepas. Aduk rata.
3

Ambil 1 sendok makan, lalu beri isian, kemudian celupkan di telur yang telah dikocok lepas, lalu balurkan kedalam tepung roti/panir yang telah di siapkan. Lakukan sampai adonan habis.
4

Simpan keroket yamg sudah jadi tadi ke dalam frezer sekitar 10-30 menit.
5

Goreng dalam minyak panas terendam, hingga berwarna kuning kecoklatan atau berwarna emas. Siap disajikan bersama cabe rawit, saus sambal atau mayonaise favorit keluarga.