Faites fondre le chocolat avec le lait. Puis ajouter le beurre.

Incorporez ensuite les jaunes d'oeuf et la crème liquide. Bien mélanger au fur et a mesure avec une cuillère en bois.

Puis fouettez en ajoutant le sucre glace. Cuire qq minutes doucement puis coupez le feu.

Laissez reposer au frais 2 heures puis faire des boules et les rouler dans la poudre de coco puis mettre au frais jusqu'à la dégustation.