Faire bouillir les amandes, les peler et les déposer sur une serviette toute la nuit.

Nous broyons bien les amandes avec du sucre.

Dans un bol, mettre les amandes moulues, le beurre à la cannelle et l'eau de fleur et bien mélanger les ingrédients.

Nous formons des boules d'amandes  Nous formons la feuille de filo sous la forme de rectangles que nous appliquons avec du beurre  Nous avons mis la garniture et l'avons enveloppée en forme de triangle.

Dans une poêle, mettez l'huile jusqu'à ce qu'elle se réchauffe et commencez à frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et mettez-la directement dans du miel et décorez-la avec du sésame.