Lele kuah kuning

Name: Lele kuah kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele; Lengkuas geprek; Sere geprek; Daun jeruk; Daun salam; Daun kemangi (jika suka); 1 buah tomat; Cabe rawit utuh (jika suka); Santan kara; Secukupnya air; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Secukupnya merica; Secukupnya ketumbar; 1 ruas kunyit; 5 biji cabe rawit

Masruha Aditya😊😊 @cook_6418234

Nganjuk City

Ini menu kesukaan mas, anakku yg mbarep😘😘...dia lagi pulang dr pondok n rikues menu kesukaannya... Alhamdulillah bisa menyajikan utkmu mas....MET menikmati 🥰🥰

Lebih banyak

Lele kuah kuning

Masruha Aditya😊😊 @cook_6418234

Nganjuk City

Ini menu kesukaan mas, anakku yg mbarep😘😘...dia lagi pulang dr pondok n rikues menu kesukaannya... Alhamdulillah bisa menyajikan utkmu mas....MET menikmati 🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 kglele
Lengkuas geprek
Sere geprek
Daun jeruk
Daun salam
Daun kemangi (jika suka)
1 buahtomat
Cabe rawit utuh (jika suka)
Santan kara
Secukupnyaair
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Bumbu halus
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
Secukupnyamerica
Secukupnyaketumbar
1 ruaskunyit
5 bijicabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan lele, goreng (aku suka sedikit kering)
2

Haluskan bumbu, tumis hingga harum, tambahkan lengkung, sere, daun salam, daun jeruk...tambahkan air (untuk kuah)
3

Saat mendidih masukkan lele goreng, tambahkan gula pasir n garam dan juga cabai utuh.
4

Masukkan santan, aduk perlahan, icip-icip....
5

Jika sudah pas masukkan tomat n daun kemangi
6

Siap dihidangkan