Sambal teri

Name: Sambal teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr asin teri, cuci bersih; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 50 ml air; Bumbu halus:; 2 siung bawang putih ukuran kecil; 1 siung bawang merah; 3 buah cabai merah (disesuaikan); 1 buah cabai rawit (disesuaikan); Terasi secukupnya bila suka; 1 buah tomat ukuran sedang

Mimi Alit @Alit_80

Jatinangor

Lagi ngebayangin makan ikan asin dan sambel terasi, kayaknya enak. Ikannya kriuk, sambelnya ga terlalu pedas. Saya suka sambel pedasnya sedikit, dan terasa manis 😅. Biar ga ribet nyolek sambel, sambelnya disatukan dg teri.
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#TeamTrees

Lebih banyak

Sambal teri

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grasin teri, cuci bersih
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
50 mlair
Bumbu halus:
2 siungbawang putih ukuran kecil
1 siungbawang merah
3 buahcabai merah (disesuaikan)
1 buahcabai rawit (disesuaikan)
Terasi secukupnya bila suka
1 buahtomat ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan teri hingga kering. Tiriskan, dan sisihkan.
2

Siapkan bumbu haluskan, tumis hingga harum. Masukan daun salam, beri air. Tambahkan 1/4 sdt garam, dan 1 sdm gula. Aduk-aduk hingga bumbu matang. Cek rasa.
3

Masukan ikan teri, aduk cepat. Siap disajikan.