Ayam fried chicken

Name: Ayam fried chicken
Yield: 1 ekor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 10; 7 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdm garam halus; 1 sdt lada; 2 butir telur; 1 kg tepung terigu; 110 gram tepung maizena; 1 sdm soda kue; 4 bks kaldu ayam bubuk; 1 sachcet susu bubuk putih

Afrilya Susanti @afrilycious_88

full house

Bermula dari kumpul keluarga yang akhirnya sharing resep masakan antar sepupu, sampai rumah dipraktekin dan ulala rasanya yummy nggak kalah ayam fried chicken yang terkenal

Lebih banyak

Ayam fried chicken

Afrilya Susanti @afrilycious_88

full house

Bermula dari kumpul keluarga yang akhirnya sharing resep masakan antar sepupu, sampai rumah dipraktekin dan ulala rasanya yummy nggak kalah ayam fried chicken yang terkenal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekor ayam

1 ekorayam potong 10
7 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdmgaram halus
1 sdtlada
2 butirtelur
Bahan tepung
1 kgtepung terigu
110 gramtepung maizena
1 sdmsoda kue
4 bkskaldu ayam bubuk
1sachcet susu bubuk putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat tepung campur semua bahan (terigu, maizena, soda kue, kaldu ayam bubuk, susu bubuk) aduk semua sampai merata tanpa air (kering) sisihkan
2

Haluskan bawang, lada, ketumbar, garam kemudian balurkan ke ayam yang telah dipotong diamkan selama 1 jam dalam lemari es
3

Keluarkan ayam yang telah didiamkan dalam lemari es balur dengan telur
4

Balur dengan tepung yang sebelumnya telah di racik
5

Jika ingin tepung yang tebal, kembali balur ke telur dan kedalam tepung
6

Diamkan kira kira 15 menit
7

Goreng dalam api yang kecil