Petits pains au lait pour bébé

Name: Petits pains au lait pour bébé
Cuisine: France
Ingredients: 100 ml lait (noisette serait bien) j’en avais pas j’ai réalisé 100 ml avec son lait infantile; 5 g levure boulangère (10 aurait été mieux, la pousse a été longue); 30 g sucre roux; 1 œufs + 1 pour dorure; 30 de beurre fondu; 40 g céréales bébé; Vanille; 200 g farine t 55 (sans gluten serait mieux mais bon j’ai fais avec ce que j’avais)

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

Je préfère faire de petits goûters légers pour mes petits enfants quand ils viennent passer quelques jours plutôt que de leur donner des goûters industriels pleins d’huile de palme et d’additifs # teamtrees

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Petits pains au lait pour bébé

hélène et la marmelade @helene

Bouzigues, Occitanie, France

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Ingrédients

100 mllait (noisette serait bien) j’en avais pas j’ai réalisé 100 ml avec son lait infantile
5 glevure boulangère (10 aurait été mieux, la pousse a été longue)
30 gsucre roux
1œufs + 1 pour dorure
30de beurre fondu
40 gcéréales bébé
Vanille
200 gfarine t 55 (sans gluten serait mieux mais bon j’ai fais avec ce que j’avais)

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Instructions de cuisine

1

Mettre le lait, le sucre et la levure, remuez et laissez 1/2 h le temps que la levure commence à faire des bulles... ou pas.. dans le pétrin mettre votre préparation lait / levure/ sucre, ajoutez peu à peu votre farine, votre œufs battu et votre beurre fondu, vanille.. pétrissez jusqu’à ce que votre pâte se décolle et soit brillante
2

Réalisez un boudin de pâte et pesez la.. ensuite divisez la en poids égal, j’ai fais 11 petits pains au lait de 42 g à peu près chacun
3

Les mettre en formes de petites navettes et mettez les à lever, au moins 3h pour moi.. humidifiez de temps en temps
4

Préchauffez votre four à 180°, dorez les à l’œuf, taillez avec une lame de rasoir au milieu, les mettre à cuire, attention cuisson rapide