Chiconflette
j'aime bien les endives (les chicons chez moi) et j'ai découvert une recette très très bonnes. Une recette inspirée de Laurent Mariotte. J'ai mis un peu plus de lardons que sur la recette originale et j'ai pris un gros reblochon.
Chiconflette
j'aime bien les endives (les chicons chez moi) et j'ai découvert une recette très très bonnes. Une recette inspirée de Laurent Mariotte. J'ai mis un peu plus de lardons que sur la recette originale et j'ai pris un gros reblochon.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez le four à 210°C.
- 2
Pelez et émincez les oignons. Faites-les colorer dans un filet d'huile d'olive.
- 3
Coupez les endives en rondelles épaisses.
- 4
Ajoutez les endives aux oignons et étuver 10 minutes. Egouttez et remettez le tout dans la sauteuse. Ajoutez, la crème fraîche et le vin blanc. Salez légèrement et poivrez. Mélangez.
- 5
Mettez le tout dans un plat à gratin. Répartissez les lardons.
- 6
Coupez le reblochon en deux dans le sens de la longueur et posez sur les endives. la croûte vers le haut.
- 7
Mettre au four pour 25 minutes.
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