Dans une assiette, farinez les paupiettes.Emincez l’oignon. Dans le cookeo ou la cocotte minute, faire dorer dans un peu d’huile les paupiettes et l’oignon.Une fois bien dorés, ajoutez le vin blanc,la sauce tomate, les champignons et les olives.

Salez, poivrez.Passez en mode cuisson sous pression pendant 20 min.

Accompagnez de pâtes.