2. Bubur Lambok

Name: 2. Bubur Lambok
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 liter air (lebih kurang ya); 100 gr sagu mutiara; 2 genggam kerupuk mentah; 3 batang kacang panjang potong kecil-kecil; 5 lembar daun singkong, rajang halus; 5 batang kangkung, potong kecil-kecil; 3 batang bayam, potong kecil-kecil; 2 lembar daun kunyit, dirajang halus; daun pakis secukupnya (kalo ada); daun selasih secukupnya (gak pake, karna nyari nya susah); nb : sayur apa aja bisa dibuat utk masakan ini kok; bumbu halus :; 2 genggam bilis, cuci lalu rendam sebentar supaya lunak; 1 sachet terasi abc; 8 biji cabe rawit (pedas/tidak bisa disesuaikan selera); secukupnya garam, micin masako; bumbu tumisan :; 3 siung bawang putih iris tipis; 3 siung bawang merah iris tipis

Sarie Ayhie @cook_5366366

Tanjung Pinang

cuaca panas banget, pengen yg pedes2 seger, ya wes cus buka kulkas ternyata banyak stok sayur.

Lebih banyak

2. Bubur Lambok

Sarie Ayhie @cook_5366366

Tanjung Pinang

cuaca panas banget, pengen yg pedes2 seger, ya wes cus buka kulkas ternyata banyak stok sayur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 literair (lebih kurang ya)
100 grsagu mutiara
2 genggamkerupuk mentah
3 batangkacang panjang potong kecil-kecil
5 lembardaun singkong, rajang halus
5 batangkangkung, potong kecil-kecil
3 batangbayam, potong kecil-kecil
2 lembardaun kunyit, dirajang halus
daun pakis secukupnya (kalo ada)
daun selasih secukupnya (gak pake, karna nyari nya susah)
nb : sayur apa aja bisa dibuat utk masakan ini kok
bumbu halus :
2 genggambilis, cuci lalu rendam sebentar supaya lunak
1 sachetterasi abc
8 bijicabe rawit (pedas/tidak bisa disesuaikan selera)
secukupnyagaram, micin masako
bumbu tumisan :
3 siungbawang putih iris tipis
3 siungbawang merah iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air dalam panci. lalu rebus kerupuk mentah tadi, jarak 5 menit masukkan juga sagu mutiara. rebus sampai kerupuk matang dan sagu mutiara mengengbang
2

Lalu masukkan sayuran yg sudah dipotong-potong tadi.
3

Selanjutnya masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi.
4

Tes rasa. sesuaikan dengan selera
5

Tunggu sampai sayuran tadi matang, matikan api kompor.
6

Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris halus, jika sudah bau harum tuang ke dalam rebusan sayur tadi. aduk rata.
7

Lambok siap dinikmati,. lambok ini bisa dimakan saat cuaca panas atau pun dingin. daun kunyit ini yg bikin aroma segernya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sarie Ayhie @cook_5366366

pada 30 Desember 2019 13.55

Tanjung Pinang

Cuma mahmud andu (mmak2 muda ank baru dua)🤭😂🤣yg dalam tahap belajar masak.semenjak nikah, suami nuntutnya mesti masak makanan rumahan. (bosen x yak pas bujang jajan teros)🤭apalagi punya mertua dan kakak ipar yg jago cooking n baking, berasa dejavu kalo mau masak.belajar baking itu tentang ketepatan takaran resepnya., ngikutin resep pasti jadi.kalo belajar cooking, itu tentang kepekaan rasa. asin, manis, asam, pedas itu tergantung selera, jadi gak ada takaran yg pas saat cooking, andalkan lidah, pake feel, dan cinta.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bubur Bilis Kangkung Kacang Panjang Selasih Cabe Rawit Daun Ubi Pakis Daun Kunyit Bayam Sagu Sayuran Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya