Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe, potong dadu; 1 bh labu kecil, potong korek(jgn terlalu tipis); 1 bh terong ungu, potong²; 1 bh jagung manis, potong²; Secukupnya kacang panjang; 15 bh cabe rawit utuh; 2 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; gula dan garam; 1 bungkus santan kara yg kecil; Bumbu Halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ebi; 1/2 keping terasi (ABC); 3 bh kemiri sangrai; 1/2 sdt ketumbar

DapurCitra @dapurcitra92

Bekasi, west java

Paling gak jago ambil foto, warna lodehnya putih kenapa jd begini ya hehe. Ah sudahlah yg penting rasanya yaa 😁

Lebih banyak

Sayur Lodeh

DapurCitra @dapurcitra92

Bekasi, west java

Paling gak jago ambil foto, warna lodehnya putih kenapa jd begini ya hehe. Ah sudahlah yg penting rasanya yaa 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe, potong dadu
1 bhlabu kecil, potong korek(jgn terlalu tipis)
1 bhterong ungu, potong²
1 bhjagung manis, potong²
Secukupnyakacang panjang
15 bhcabe rawit utuh
2 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas geprek
gula dan garam
1 bungkussantan kara yg kecil
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmebi
1/2 kepingterasi (ABC)
3 bhkemiri sangrai
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 semua bahan sayur lalu cuci bersih.
2

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum. Disisi lain didihkan air dipanci
3

Jika air sudah panas, masukkan bumbu yg ditumis td kedalam panci. Kemudian masukan sayuran mulai dr yg paling keras.
4

Masukan cabe rawit utuh, santan dan bumbui dg gula garam. Tunggu sampai mendidih, dan jgn lupa koreksi rasa. Selesai