Pesmol ikan kembung

Name: Pesmol ikan kembung
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; Minyak goreng; 2 sdm Cuka; Kaldu bubuk; Garam; Gula pasir; Daun salam; 3 cm Lengkuas di geprek; 3 cm jahe di geprek; Gula merah; Cabai rawit (sesuai selera); Bahan halus; 5 Cabai merah; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 ruas Kunyit; 5 buah Kemiri

Aulia Dayang Siregar @Resepistrisholeha

Tangerang

Pesmol ikan kembung

Aulia Dayang Siregar @Resepistrisholeha

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 Porsi

4 ekorikan kembung
Minyak goreng
2 sdmCuka
Kaldu bubuk
Garam
Gula pasir
Daun salam
3 cmLengkuas di geprek
3 cmjahe di geprek
Gula merah
Cabai rawit (sesuai selera)
Bahan halus
5Cabai merah
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 ruasKunyit
5 buahKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Haluskan bumbu halus
2

Geprek jahe dan lengkuas
3

Goreng ikan hingga matang dan pisahkan
4

Tumis bumbu halus hingga harum. Jika sudah matang masukan sedikit air lalu Tambahkan cuka, gula pasir, garam, kaldu bubuk serta gula merah sedikit. Test rasa
5

Jika dirasa suda cukup. Masukan ikan yg suda di goreng. Aduk sebentar dan siap dihidangkan