Kering tempe kacang tanah

Name: Kering tempe kacang tanah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 batang tempe; secukupnya Kacang tanah; 5 lembar Daun jeruk; 5 sdm air Asam; 8 sendok gula pasir; secukupnya Gula merah; Serai dan lengkuas digeprek; 7 cabe merah diiris serong; Bumbu yang dihaluskan; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 15 Cabe merah kriting; 1 batang Serai (diambil putihnya saja)

Siti choiriyah @cook_9785520

Kaliwiro, Wonosobo Jawa Tengah

Ceritanya calon suami mau datang ke rumah buat nyicipin makanan buatanku 🤭🤭🤭.
yaudah deh aku bikin saja kering tempe.

Lebih banyak

Kering tempe kacang tanah

Siti choiriyah @cook_9785520

Kaliwiro, Wonosobo Jawa Tengah

Ceritanya calon suami mau datang ke rumah buat nyicipin makanan buatanku 🤭🤭🤭.
yaudah deh aku bikin saja kering tempe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 batangtempe
secukupnyaKacang tanah
5 lembarDaun jeruk
5 sdmair Asam
8 sendokgula pasir
secukupnyaGula merah
Serai dan lengkuas digeprek
7cabe merah diiris serong
Bumbu yang dihaluskan
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri
15Cabe merah kriting
1 batangSerai (diambil putihnya saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis tempe sesuai selera,lalu goreng hingga kering
2

Goreng kacang tanah
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,tambahkan garam,gula pasir,gula merah,air asam,daun jeruk,penyedap rasa,lengkuas dan serai yg sudah digeprek.
4

Jika bumbu sudah bergelembung,lalu masukkan tempe dan kacang tanah yg sudah digoreng,
5

Aduk2 dan cek rasa,lalu segera matikan api (Jangan ditambah air karena bisa menyebabkan tempenya ayem)
6

Kalau sudah dingin masukkan ke dalam wadah yg tertutup ya agar tidak ayem 😉