Sambal Matah low calorie

Name: Sambal Matah low calorie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 siung bawang merah (iris tipis); 2 siung bawang putih besar (cincang); 15 buah Cabai rawit / sesuai selera (iris tebal); 2 buah cabai besar (iris tebal); 6 lembar daun jeruk (iris kecil panjang); 1 buah serai panjang (di potong tipis"); 2 buah jeruk limau / jeruk pecel (diperas); 1/2 terasi ABC; 5-6 sdm Minyak kelapa; Gula stevia ± ½ sdt (atau sesuai selera); Garam pink himalayan ± ½ sdt (atau sesuai selera); Sejumput kaldu jamur / penyedap apapun

Fefiana Diny @fefipepy

Madura, JAWA TIMUR

Garam, gulanya bebas merk apapun pokoknya low calorie jelasnya
Atau pake yang biasa juga gapapa tapi bukan low calorie lagi 😁

Lebih banyak

Sambal Matah low calorie

Fefiana Diny @fefipepy

Madura, JAWA TIMUR

Garam, gulanya bebas merk apapun pokoknya low calorie jelasnya
Atau pake yang biasa juga gapapa tapi bukan low calorie lagi 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 siungbawang merah (iris tipis)
2 siungbawang putih besar (cincang)
15 buahCabai rawit / sesuai selera (iris tebal)
2 buahcabai besar (iris tebal)
6 lembardaun jeruk (iris kecil panjang)
1 buahserai panjang (di potong tipis")
2 buahjeruk limau / jeruk pecel (diperas)
1/2terasi ABC
5-6 sdmMinyak kelapa
Gula stevia ± ½ sdt (atau sesuai selera)
Garam pink himalayan ± ½ sdt (atau sesuai selera)
Sejumputkaldu jamur / penyedap apapun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan kedalam mangkuk (bawang merah, cabe besar & rawit, irisan daun jeruk, perasan jeruk) aduk semua hingga jeruk merata
2

Siapkan teflon, masukkan minyak kelapa dan terasi tunggu hingga agak panas dengan api sedang (hancurkan terasi)
3

Lalu masukkan bawang putih dan serainya, tumis sebentar hingga mengeluarkan aroma sedap (jangan sampai coklat, karna ini sambal matah)
4

Lalu siram tumisan beserta minyak nya kedalam mangkuk td dan aduk perlahan menggunakan sendok agar minyak merata
5

Siap disantap 😍😍😍