Bandeng Garang Asem

Name: Bandeng Garang Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bandeng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; Asem jawa(secukup nya); salam & sereh; 3 butir kemiri

midha rahmani @cook_19867572

Bogor

kesenengan suami resep dari mamah mertua

Lebih banyak

Bandeng Garang Asem

midha rahmani @cook_19867572

Bogor

kesenengan suami resep dari mamah mertua

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan bandeng
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
Asem jawa(secukup nya)
salam & sereh
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu potong jadi 4 lalu kasih perasan jeruk mipis&garam
2

Goreng ikan (jangan terlalu kering)
3

Siapkan bumbu ulek sebelum di ulek di panas kan di wajaan tanpa minyak (sangrai) asem nya agak gosong
4

Panas kan air tunggu mendidih masukan bahan yg diulek salam& seraiya
5

Kasih garam,masako,gula secukupnya (sesuai selera) sudah mendidih masukan ikan