Bandeng asem bungkus daun pisang

Name: Bandeng asem bungkus daun pisang
Yield: untuk 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng besar; 5 buah Belimbing wuluh segar; secukupnya Daun pisang; Tusuk gigi secukupnya; Bumbu ;; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cabe merah besar; 5 cabe rawit atau sesuai selera; 1 ruas jari kunir; 1 ruas jari jahe; 3 kemiri; secukupnya Garam gula MSG bila suka; Daun bawang pre

Tutut Litalin @cook_19083217

Mojokerto

Lihat bandeng besar di pasar dan di rumah ada pohon belimbing wuluh yg lagi berbuah .. dan daun pisang lebat ..jadi pengen mkn yg seger seger . jadilah masakan ini cita rasa luar biasa dari perpaduan antara air belimbing wuluh dan ikan bandeng sangat gurih dan .lebih banyak vitamin protein nya 😊

Lebih banyak

Bandeng asem bungkus daun pisang

Tutut Litalin @cook_19083217

Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 5 orang

1 ekorbandeng besar
5 buahBelimbing wuluh segar
secukupnyaDaun pisang
Tusukgigi secukupnya
Bumbu ;
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3cabe merah besar
5cabe rawit atau sesuai selera
1 ruas jarikunir
1 ruas jarijahe
3kemiri
secukupnyaGaram gula MSG bila suka
Daun bawang pre

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bandeng dan iris sesuai selera
2

Belimbing wuluh iris bulat bulat sisihkan
3

Haluskan bumbu bumbu
4

Masukkan garam gula MSG (bila suka) irisan belimbing wuluh kedalam bumbu yg telah di haluskan
5

Siapkan daun isikan bumbu,taruh ikan bandeng diatasnya dan tutup lagi dgn bumbu, bungkus dan sematkan tusuk gigi
6

Kukus di dandang selama 20 menit
7

Setelah 20 menit matang, ikan dan belimbing wuluh akan mengeluarkan air sendiri. perpaduan air asam dr belimbing wuluh dan ikan..akan menambah cita rasa sendiri 👍😊