Porc sauté à l’ananas

Name: Porc sauté à l’ananas
Cuisine: France
Ingredients: 600 Gr filet de porc; 250 Gr d'ananas frais découpé en petits cubes; Marinade :; 2 C à soupe de sauce soja; 1 C à soupe d'huile de sésame; 1 C à café de sucre en poudre; 2 C à café de maizena; 1/2 gousse d'ail écrasée; Huile de tournesol; 1 C à soupe de sauce soja; Facultatif : coriandre fraiche

PaulineB @Pauline

Lyon

Si vous avez un wok, il sera parfait pour cette recette, sinon utiliser une grande poêle

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Porc sauté à l’ananas

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Si vous avez un wok, il sera parfait pour cette recette, sinon utiliser une grande poêle

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Ingrédients

600 Grfilet de porc
250 Grd'ananas frais découpé en petits cubes
Marinade :
2 Cà soupe de sauce soja
1 Cà soupe d'huile de sésame
1 Cà café de sucre en poudre
2 Cà café de maizena
1/2 goussed'ail écrasée
Huile de tournesol
1 Cà soupe de sauce soja
Facultatif : coriandre fraiche

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Instructions de cuisine

1

Couper la viande en fines lamelles de 2 cm environ. Dans un saladier, mélanger la viande et tous les ingrédients de la marinade. Reserver au frais au moins 1/2 heure.
2

Sur feu vif, faire chauffer le wok, puis ajouter l'huile. Quand elle est très chaude, ajouter la viande et faire dorer 3-4 minutes
3

Ajouter ensuite l'ananas et la sauce soja et poursuivre la cuisson 3 minutes. Ajouter la coriandre si vous le souhaitez et deguster aussitôt avec du riz par exemple.

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PaulineB @Pauline

le mercredi 08 janvier 2020 19h30

Lyon

De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous

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Mots-clés

Porc Ananas

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