Ayam kecap pedas

Name: Ayam kecap pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 6 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1/2 buah Bawang bombay; 1 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit; 2 butir Kemiri; secukupnya Cabai rawit; secukupnya Cabai keriting merah; 2 buah Sereh; 3 lembar Dauh jeruk purut; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Lada; 2 sdm Mentega

Galuh Rizki @galuhrizki

Tangerang

Lauk simpel bagi yang mager mau masak😂😂

Lebih banyak

Ayam kecap pedas

Galuh Rizki @galuhrizki

Tangerang

Lauk simpel bagi yang mager mau masak😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
6 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1/2 buahBawang bombay
1 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit
2 butirKemiri
secukupnyaCabai rawit
secukupnyaCabai keriting merah
2 buahSereh
3 lembarDauh jeruk purut
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaLada
2 sdmMentega

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong ayam sesuai selera lalu goreng sampai kering.setelah itu sisihkan
2

Haluskan bumbu,bawang putih,bawang merah,cabai,kemiri,jahe,dan kunyit haluskan lalu sisihkan (akusih pake blender gaes biar ga pegel😁😁)
3

Panaskan minyak kurleb 2 sdm untuk menumis bumbu lalu masak sampai tidak berbau mentah lalu tambahkan serai yang sudah di bersihkan lalu di geprek,daun jeruk,potongan bawang bombay lalu tumis lagi hingga harum
4

Masukkan ayam yg sudah di goreng,tambahkan air sedikit lalu aduk sampai bumbu tercampur,pakai api kecil saja
5

Tambahkan garam,lada,gula,dan kecap manis (sesuai selera),tambahkan mentega,lalu tes rasa,aduk sampai merata dan matang.
6

Selamat mencoba🤩