Gulai Kikil Kacang Panjang
Biasanya bikin gulai ayam, kali ini bikin gulai kikil. Sebungkus yg tebel2 itu kira2 250gr cuma 8rb perak, kacang panjangnya cuma 1 ons 3rb perak, tambahin sisa telur di kulkas tinggal 3 bijik, jadilah menu buat seharian.
Gulai Kikil Kacang Panjang
Biasanya bikin gulai ayam, kali ini bikin gulai kikil. Sebungkus yg tebel2 itu kira2 250gr cuma 8rb perak, kacang panjangnya cuma 1 ons 3rb perak, tambahin sisa telur di kulkas tinggal 3 bijik, jadilah menu buat seharian.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kikil dari kotoran dan rambut2 halus, rebus kurang lebih 15 menit (jangan terlalu lama ya, nanti kan mau direbus dalam santan lagi)
- 2
Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh sampai harum
- 3
Tambahkan air, masukkan asam kandis, kembang lawang, biarkan sampai mendidih.
- 4
Setelah mendidih masukkan kacang dan kikil yang sudah dipotong2 (aku potong seukuran hap, biar nggak repot gigit2)
- 5
Tambahkan garam dan santan, aduk terus agar santan tidak menggumpal atau kecilkan apinya
- 6
Tambahkan sedikit saja gula utk penyeimbang rasa atau kalau biasa masak dengan penyedap silakan tambahkan penyedap rasa.
- 7
Setelah koreksi rasa, kacang cukup matang, kikil lunak, matikan api dan siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)