Poêlée poivrons & tomates cerise

Name: Poêlée poivrons & tomates cerise
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 filet d'huile d'olive; 1 gros oignon; 1 poivron orange ou jaune; 2 poivrons rouge; des tomates cerise; du basilic; sel poivre

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Ingrédients

Pour 2 personnes

1filet d'huile d'olive
1gros oignon
1poivron orange ou jaune
2poivrons rouge
des tomates cerise
du basilic
sel poivre

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Instructions de cuisine

1

Dans une poêle faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive à feu doux
2

Couper vos poivrons en petit morceaux
3

Une fois l'oignon translucide ajouter les poivrons
4

Laisser cuire à couvert
5

Remuer de temps en temps
(si les poivrons accroche à la poêle ne pas hésiter à verser un fond d'eau)
6

Après une quinzaine de minutes ajouter les tomates cerise couper en quartier et assaisonner
7

Laisser cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète des poivrons (ils doivent être tendre)
8

Ajouter vos pâtes cuites dans la poêle,parsemer de basilic haché et rectifier l'assaisonnement si besoin