Préchauffer le four à 200°

Faire revenir quelques minutes les pommes avec 1 cs de sucre muscovado.
Mélanger du bout des doigts, la farine, le sucre, la poudre de noisettes et le beurre jusqu'à l'obtention d'une pâte granuleuse.
Casser grossièrement les noisettes entières.

Verser les pommes dans des coupelles allant au four et répartir le crumble ainsi que les morceaux de noisettes.
Enfourner pour une quinzaine de minutes.

Pour les très gourmands, servir tiède avec une boule de glace vanille.