Filet

filet de lieu (surgelé ou frais) • petites crevettes roses cuites décortiquées • farine • beurre • lait • trio de fleurettes (chou-fleur, brocoli, romanesco) • court-bouillon • parmesan • crème liquide • Sel, poivre • Huile d'olive • Noix de muscade moulue

pavé de flétan de 700g • lamelles de truffe noire du Périgord (truffe fraîche coupée en lamelles et congelée) • pesto d’ail des ours (fait maison recette en lien) • d’huile d’olive • oignon • Sel poivre

riz à sushi (non cuit) • pavés de saumon • mayonnaise • vinaigre de riz • sucre • sel • graines de sésame • beurre salé

Filet de poulet cuit • Mélange de jeunes pousses • Chou rouge émincé • pièces Tomates cerises • Croûtons • Parmesan en copeaux • pièce Œuf poché • pièce Tuile de parmesan (décoration) • Sauce César • Sel, poivre

filet d'églefin • courgettes • carottes • tomates (ici noires de Crimée) • champignons émincés surgelés • d'oignons • sauce soja • jus de citron • Ciboulette ciselée • Estragon ciselé • Sel, poivre • d'huile d'olive

filet de poulet haché • grosse carotte 🥕 râpée • oignon émincé finement • vermicelles de riz poids sec • champignons noirs déshydratés • oeufs pour lier la farce • d'haricots mungo pousse de soja • sauce soja • sauce nuoc-mâm • poivre • paquet de galettes de riz 🍚 22cm • Huile de friture tournesol

filet de poulet cru coupé en morceaux • huile d’olive • crème fraîche • lait • maïzena • pommes de terre coupées en dés • oignon émincé • curry • Sel • Poivre • Coriandre ou persil ciselé

filets de poulet fermier soit 500 g • concassée de tomates (fait maison recette en lien) • cébettes • d’épices façon cajun (mélange maison pour moi) • poivron jaune

poivron vert • carotte • filet de bœuf • d’ail • sauce soja Tamari • poivre moulu • filet d’huile d’olive • coriandre fraîche • Riz blanc

filets de bar 🐟 (sortis du congélateur) • courgette 🫛 • tomates 🍅 • carottes 🥕 • citron vert 🍋‍🟩 • oignon rouge 📍 • feuilles de basilic 🌿 • feuilles d’estragon 🌿 • Huile d’olive 🫒 • Gros sel 🧂

de noix de cajou • d'huile d'olive • de parmesan • feuilles de basilic • pincée de sel • chapelure • poivrons jaunes • poivrons rouges • oignons roses • gousses d'ail • branche de thym • sel et poivre •

filets de merlu blanc • d oignons cébettes • citron jaune confit (fait maison recette en lien) • filet d’huile d’olive • bombée d épices façon espagnole (mélange maison pour moi) • Poivre blanc

filets de lieu jaune • tomates séchées (faites maison pour moi) • bouquet de coriandre fraîche • citron jaune • d’épices façon italienne (mélange maison) • Sel • grosse pincée de piment d’Espelette • filet d’huile d’olive

filets de dorade royale • d’ail frais mariné au romarin (fait maison recette en lien) • filet d’huile d’olive • bouquet de coriandre fraîche • citrons vert bio • Piment d espelette • Sel

pièces de filets d’agneau • Poivre • Sel • Salade: • feuilles de laitue • concombre • tomate • filet de vinaigre • filet d’huile • Sel

Filet de poulet • Mélange de légumes indiens (poêlée) • Ail • Curcuma • Curry en poudre • paprika fumé • Ebly • Huile d’olive • Sel

filets de poulet • Tortilla Wraps • sauce soja • betterave rouge crue • concombre pelé • feuilles de salade batavia • avocat • citron vert • fromage Saint Môret • tours du Poivre noir au moulin • d’herbes de Provence • d’huile d’olive

filet de poulet • son d’avoine • oeuf • courgette râpée • oignon haché • Persil haché • cumin • paprika fumé • Sel • Poivre

bol de riz cuit • d’herbes fraîche • oignon 🧅 hachée • d’ail • d’épices (paprika sel poivre cumin) • d’huile d’olive • concentré de tomate 🍅 • filets de sardines

riz blanc • poulet (aiguillettes ou filet) • roquette • noisettes grillées • 🥄 Pour la vinaigrette • d'huile d'olive • vinaigre balsamique • Sel • Poivre

crudités • vermicelles de riz • filet de poulet • feuilles de riz • Assaisonnement au choix

pavés de truite (ou saumon) coupés en morceaux avec la peau • huile d’olive pour la marinade • jus de citron pour la marinade • d’ail pressée pour la marinade • Persil frais haché pour la marinade • Aneth fraîche hachée pour la marinade • paprika fumé pour la marinade • Sel • Poivre • Morceaux de citron

riz à sushi • vinaigre de riz • sucre en poudre • sel • Garniture : • filet de thon cru • radis • tiges de ciboulette • graines de sésame noir • Sauce au gingembre : • gingembre frais râpé • jus de citron •

filets d’agneau • tomates • petit oignon • petite tête d’ail • poivre • sel • filet d'huile

demi baguettes fraîches • filet américain soit tout prêt ou maison recette ci joint ici 👇 • salade 🥗 • tomates cerises • oignon rouge émincé • cornichons • mayonnaise par sandwich facultatif • moutarde facultatif • poivre

Concombre • Radis roses • Laitue • Cibette • Tomates cocktail • Olives grecques dénoyautées • Filet de thon à l’huile d’olive

tranches de pain de mie (ou pain à sandwich) • filet de poulet rôti (restant d’un poulet rôti de la veille) • fromage Comté • feuilles de menthe ou de basilic pour la décoration

pavés de saumon • tagliatelles sèches • crème fraîche • tomates cerises coupées en deux • échalote émincée • tablette légumes • eau • Poivre • Sel • Persil

romarin 🌿 ou brochettes en bois • marinade 🪹🍃🌱 • concentré de tomate 🍅 + persil haché + cumin +paprika + sel • d’huile d’olive • d’eau • sel fin ou farine • filets de sardines

Carottes • Jus d'orange • Gingembre frais • tranche de citron confit • Oignon jaune • d’huile d’olive • peu de sel/poivre • pavés de carpe • farine • œuf • poudre de noisettes • chapelure de pain