Ayam Tahu Bumbu Merah

Name: Ayam Tahu Bumbu Merah
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong paha atas dicincang kecil; 4 tahu kecil sesuai selera; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1 tomat; sesuai selera Cabe rawit; 6 Cabe merah; 4 kemiri; 3 cabe hijau diiris tipis; 2 daun jeruk; 1 serei geprek; Lengkuas geprek; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; sesuai selera Kecap manis

Bunda_Rifa @cook_4767853

Bekasi Utara

Ayam Tahu Bumbu Merah

Bunda_Rifa @cook_4767853

Bekasi Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 potongpaha atas dicincang kecil
4tahu kecil sesuai selera
Bumbu dihaluskan
5bawang merah
3bawang putih
1tomat
sesuai seleraCabe rawit
6Cabe merah
4kemiri
3cabe hijau diiris tipis
2daun jeruk
1serei geprek
Lengkuas geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
sesuai seleraKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu ayam dg ditaburi garam sampai empuk
2

Rebus bumbu yg akan dihaluskan, kecuali daun jeruk, serei, lengkuas dan kemiri
3

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan daun jeruk, serei, lengkuas sampai harum
4

Tambahkan air sedikit, aduk2 dan cek rasa dg ditambahkan garam, penyedap rasa dan kecap
5

Aduk2
6

Aduk kemudian masukkan ayam dan tahu yg sdh di goreng, masukkan cabe hijau yg sdh diiris sampai layu dan bumbu meresap ke ayam.
7

Siap dihidangkan dan selamat mencoba