Haluskan bawang merah, putih, dan kecur

Pecahkan telur, kocok sampai tercampur, masukkan garam, gula, penyedap rasa, bawang merah, putih dan kencur

Setelah tercampur, haluskan tahu dan campurkan pada kocokan telur

Cincang daun bawang dan seledri, lalu masukkan bersamaan dengan ebi, kemudian kocok sampai rata, jangan lupa cek rasa

Lalu campurkan tepung kanji, tepung ketan (agar tekstur lembut dan kenyal) dan tepung terigu (agar tekstur luar crispy), pastikan adonan tidak terlalu kering dan tidak terlalu encer

Kemudian panaskan minyak

Lalu goreng sedikit-sedikit dengan takaran sendok makan

Setelah berwarna kuning kecoklatan balik, lalu tiriskan, kemudian makanan siap di hidangkan