Opor ayam

Name: Opor ayam
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam; 1 liter air; 1 bks santan instan (saya pakai kara); 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 buah cabai merah (opsional kalo slmau agak pedas); 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Sepucuk sdt merica; Sepucuk sdt jinten (opsional jika ada) kalo ga ada gpp 😄😉; 1 batang sereh (memarkan); 3 lbr daun jeruk; 1/4 ruas jari jahe (dikit aja biar ga amis, memarkan); 1/4 ruas jari kunyit (kupas, lalu bakar biar tdk langu); Lengkuas iris agak besar (memarkan); Gula dan Garam (secukupnya)

Azeezaa @Iamcooking29

Boyolali

Opor ayam

Azeezaa @Iamcooking29

Boyolali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-45 menit

4-5 porsi

500 grayam
1 literair
1 bkssantan instan (saya pakai kara)
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 buahcabai merah (opsional kalo slmau agak pedas)
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
Sepucuk sdtmerica
Sepucuk sdtjinten (opsional jika ada) kalo ga ada gpp 😄😉
1 batangsereh (memarkan)
3 lbrdaun jeruk
1/4 ruas jarijahe (dikit aja biar ga amis, memarkan)
1/4 ruas jarikunyit (kupas, lalu bakar biar tdk langu)
Lengkuas iris agak besar (memarkan)
Gula dan Garam (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

30-45 menit

1

Kupas, cuci lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, kunyit, jinten,
2

Rebus ayam, hingga mendidih
3

Masukkan daunjeruk, lengkuas, sereh dan jahe yg sudah dimemarkan, tunggu 5menit.
4

Masukkan bumbu halus kedalam rebusan ayam, tunggu smp aroma langu hilang 15-20 menit
5

Masukkan santan, koreksi rasa, taraaaaa selesai siap di sajikan