Usus Bumbu Kuning

Name: Usus Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Usus ayam; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 4 biji cabe merah; Ketumbar; Kunyit; Jahe; Lengkuas; Daun jeruk; Daun salam; Kucai; Gula; Garam; Lada bubuk; Kaldu ayam bubuk

Naulin Aulia @Naulinaulia2107

Bojonegoro, Jawa Timur

Biasanya sih saya masak usus hanya sekedar di tumis kali ini ingin rasa yang berbeda 😁

Lebih banyak

Usus Bumbu Kuning

Naulin Aulia @Naulinaulia2107

Bojonegoro, Jawa Timur

Biasanya sih saya masak usus hanya sekedar di tumis kali ini ingin rasa yang berbeda 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci usus hingga bersih, bersihkan bagian tengah usus
2

Rebus usus kemudian cuci bersih lalu rebus lagi setelah itu siram dengan air bersih tiriskan (Jadi disini saya rebus ususnya 2 kali)
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan ketumbar untuk lengkuas cukup di geprek saja
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas
5

Setelah cukup matang bumbunya tambahkan sedikit air kasih bumbu gula, garam, lada, dan kaldu ayam bubuk
6

Kemudian masukan usus hingga airnya habis koreksi rasa masukan potongan kucai
7

Jika sudah pas makanan siap dihidangkan