Prenez deux récipients, mettez dans le premier les blancs d'œufs et faites-les monter en neige. Dans le deuxième, mettez les jaunes d'œufs, ajoutez le lait et faites blanchir. Ajoutez la farine, la levure chimique, l'huile, agitez bien.

À l'aide d'une spatule, incorporer les blancs d’œufs en neige.

Dans une poêle Téfal de petite taille et à petit feu, mettez à l'aide d'une poche une quantité importante et tournez de l'autre côté.

Mettez le miel, les cacahuètes et le raisin. Bon appétit.