Préparez la pâte, mettez la farine dans un récipient, incorporer le beurre bien, ajoutez l'œuf, et le lait, travaillez la pâte avec les doigts seulement. Laissez au réfrigérateur 30 minutes.

Préparez la farce, mettez l'huile et le beurre dans une poêle, viande hachée et l'oignon haché.

Étalez la pâte sur la paillasse, coupez avec un cercle. Prenez un cercle mettez la farce et pressez les côtés.

Réalisez les différentes formes.