🐟Papitas ou galette de thon et quinoa🐟
Venues d'Amérique du Sud et plus précisément de Bolivie ces petites papitas sont trop bonnes... A bas les croquettes de poisson industriel ❌ place au fait maison!
🐟Papitas ou galette de thon et quinoa🐟
Venues d'Amérique du Sud et plus précisément de Bolivie ces petites papitas sont trop bonnes... A bas les croquettes de poisson industriel ❌ place au fait maison!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
🐟Rincer le quinoa jusqu'à ce que l'eau soit bien claire.
- 2
🐟Faites-le cuire selon les instructions de la marque utilisée (environ 12mns pour Typiak).
- 3
🐟 Mélangez le quinoa dans un saladier avec un oeuf entier et les tranches de pain de mies au préalable imbibées de lait et coupées en petits morceaux.
- 4
🐟Dans un autre saladier mélangez le thon émietté, l'oeuf restant, le jus de citron, la ciboulette, la chapelure et les fromages. Assaisonnez de sel, poivre et une bonne pincée de piment.
- 5
🐟Incorporez ensuite les 2 mélanges et faire des petites boulettes à l'aide de vos doigts ou d'une CaS si elles sont un peu dur à façonner.
- 6
🐟Faire cuire les papitas dans une poêle bien chaude d'huile d'olive pendant au moins 2 bonnes minutes de chaque côté.
- 7
🐟Les placez pour finir sur un papier absorbant et arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron.
- 8
😋BON APPÉTIT😋
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