Préchauffer le four sans la grille à 180° ensuite faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux 1 minutes 30 au micro-ondes puissance 750 watts mélanger.

Casser les œufs un part un et séparer les blancs des jaunes verser les jaunes dans un bol ajoutez le sucre et mélangez pour faire blanchir la préparation ajouter la farine puis ajouter petit à petit le mélange chocolat beurre fondu.

Monter à part les blancs en neige et incorporez-les à la préparation.

Poser un moule en silicone de votre choix sur la grille froide verser la préparation faites cuire 30 minutes au four à 180