Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 sdm lemon/jeruk nipis; 1 ikat kemangi; 1 lembar pandan; 1 batang daun bawang; 1 buah serai; 3 lembar daun jeruk; Bumbu Halus; 6 buah cabe keriting; 1 buah tomat; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe sebesar ibu jari; 3 buah kemiri; 1 sdt garam; 1/4 sdt penyedap

netti @cook_2592388

beograd, serbia

Ayam Woku

netti @cook_2592388

beograd, serbia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 sdmlemon/jeruk nipis
1 ikatkemangi
1 lembarpandan
1 batangdaun bawang
1 buahserai
3 lembardaun jeruk
Bumbu Halus
6 buahcabe keriting
1 buahtomat
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe sebesar ibu jari
3 buahkemiri
1 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ayam dengan air lemon, diamkan 15 menit
2

Tumis bumbu halus hingga harum dan tidak langu lagi. Masukan daun jeruk, serai, dan daun pandan. Aduk-aduk
3

Masukan ayam, biarkan hingga mengeluarkan air sendiri, masak dengan api sedang dan tutup panci.
4

Setelah air sat dan ayam matang, masukan garam dan penyedap. Koreksi rasa, lalu masukan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.