Capcay

Name: Capcay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji baso sapi; 8 biji jagung baby; 1 bonggol kembang kol; 3 buah wortel ukuran sedang; 2 batang daun bawang; Bumbu :; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdt gula pasir; 1 sdt merica / lada; secukupnya Garam; 1 sdm sagu; Air; secukupnya Minyak goreng; Penyedap rasa

Katrina Uzerly @cook_20466643

Bekasi, jawa barat. Indonesia.

Hai mom.. Ini capcay sederhana ala ala saya 😊

Lebih banyak

Capcay

Katrina Uzerly @cook_20466643

Bekasi, jawa barat. Indonesia.

Hai mom.. Ini capcay sederhana ala ala saya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bijibaso sapi
8 bijijagung baby
1 bonggolkembang kol
3 buahwortel ukuran sedang
2 batangdaun bawang
Bumbu :
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdtgula pasir
1 sdtmerica / lada
secukupnyaGaram
1 sdmsagu
Air
secukupnyaMinyak goreng
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas wortel pakai peeler Cuci bersih, Potong serong.
2

Bersihkan jagung baby dari rambut & kulitnya. Cuci bersih, potong serong.
3

Cuci bersih kembang kol, potong potong.
4

Cuci semua bumbu & daun bawang. Ulek halus merica, bawang putih, bawang merah, tambah garam secukupnya.
5

Larutkan sagu dengan air secukupnya.
6

Cuci bakso sapi, potong sesuai selera.
7

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan baso aduk sebentar, masukan daun bawang. Aduk sebentar, masukan penyedap rasa, gula pasir, aduk rata. lalu masukan wortel beserta kembang kol, menyusul jagung babi. Aduk rata, tuang air larutan sagu.
8

Koreksi rasa, Angkat setelah dirasa matang. Capcay sederhana siap disajikan. (Untuk 4 porsi)