Melanger tous les ingrédients et bien pétrir jusqu'à que la pâte soit souple.

Laisser reposer 15 minutes.

Former des boules de la grosseur d'un abricot les badigeonner d'huile et couvrir d'un film laisser poser 10 minutes

Poser un peu d'huile sur le plan de travail et aplatir une boule bien fine.

Mettre un peu de beurre fondu et saupoudrer de semoule. Pliez le haut vers le centre puis le bas replié encore une fois et enrouler la pâte sur elle-même laisser reposer le temps de finir toutes les autres boules.

Cuire dans une poêle jusqu'à dorure des 2 côtés