Ayam suwir kemangi

Name: Ayam suwir kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 10 bj cabe kecil; 3 bj cabe merah besar; 1 ruas kunyit; Sedikit jahe; 2 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; 2 btr kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Kemangi

esy diah @cook_7748309

Surabaya

#pejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Ayam suwir kemangi

esy diah @cook_7748309

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam
Bumbu tumis
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
10 bjcabe kecil
3 bjcabe merah besar
1 ruaskunyit
Sedikitjahe
2 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
2 btrkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaKemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam hingga empuk lalu tiriskan tunggu dingin lalu suwir2kan
2

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan kemangi.. Lalu tumis hingga harum
3

Setelah harum masukan suwiran ayam aduk hingga rata...tambahman air rebusan ayam, garam, kaldu jamur biarkan hingga bumbu meresap dan air menyusut. Jgn lupa koreksi rasa yaa
4

Setelag air menyusut masukan kemangi secukupnya.. Masak hingga layuu..selamat mencoba