Kupas labu siam, kemudian potong" memanjang, setelah itu cuci bersih.

Kupas telur puyuh, setelah itu potong tahu menjadi 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian tumis bumbu sampai harum. Stelah bumbu harum tambahkan sedikit air tumis kmbli sampai bumbu matang

Setelah bumbu matang masukan tahu telur puyuh,dan krecek aduk" sampai merata, kemudian masukkan air. Masak sampai mendidih

Setelah mendidih masukkan labu siam masak sampai sedikit empuk, kemudian tambahkan santan, masak dengan api sedang supaya santan tidak pecah

Setelah itu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir, masak sampai bumbu meresap.

Bila bumbu meresap, koreksi rasa, bila sudah pas, masakan siap di sajikan.