Hancurkan telur asin ambil kuningnya saja beri sedikit susu aduk perlahan sampai menjadi agak kental seperti saus

Potong halus bawang putih, bawang merah dan cabai

Goreng dulu tahunya (biar ada teksture garing pada saat di makan)

Tumis pake butter,bawang merah,bawang putih,cabai daun salam dan sosis tumis hingga harum

Masukan telur asin di aduk sampai merata beri susu cair fullcream tumis dengan api kecil

Masukan kaldu jamur,garam,dan gula

Masukan tahu yang sudah di goreng aduk sampai benar2 tercampur rata

And voilaaa ! Jadi deh tofu salted egg untuk garnish aku pake daun bawang iris diatasnya selamat mencoba gengs