Pindang ikan dadakan

Name: Pindang ikan dadakan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan mas; 1 ekor ikan betutu; 2 ruas sereh; 4 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 telunjuk jahe; 1 telunjuk kunyit; 1 ruas daun bawang; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; Secukupnya garam, gula dan air asem jawa; 500 mL Air; 1 buah tomat merah; 5 buah cabe rawit

Asri_cemilan @cook_20625938

Assalamualaikum wr. Wb.
Sisa ikan pancingan misua kemarin
Walaupun cuma 4 ekor ikan yang 2 ikan mas dan 2 ikan betutu..tinggal masing2 seekor yg niatnya mw digoreng. Tapi misua minta ikannya di masak kuah..
Alhasil muter otak bingung mau diapain krn habis ashar..bumbu pun ga komplit
Hehehe..

Lebih banyak

Pindang ikan dadakan

Asri_cemilan @cook_20625938

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan mas
1 ekorikan betutu
2 ruassereh
4 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 telunjukjahe
1 telunjukkunyit
1 ruasdaun bawang
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
Secukupnyagaram, gula dan air asem jawa
500 mLAir
1 buahtomat merah
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan semua bahan. Iris jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat dan geprek sereh. Asem jawa di rendam dalam air hangat.
2

Tumis jahe dan kunyit dalam wajan berisi minyak panas..setelah layu beri air. Masukkan ikan dan bumbu yg diiris-iris, cabe rawit dan garam serta gula. Diamkan hingga mendidih selama 5 menit.
3

Tambahkan air asem jawa dan cek rasa..Hidangkan selagi hangat..Terutama saat cuaca lagi gerimis terus seperti saat ini.