Sapo Tahu Daging Jamur

Name: Sapo Tahu Daging Jamur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Isi:; 4 buah tahu putih; 1 tahu sutra; 50 gr daging cincang; 1 buah wortel; 8 buah jamur kancing/champignon; 1/4 buah bawang bombay; 2 siung bawang putih besar; 1 cm jahe; 2 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen (jika ada); 1 lembar daun salam (jika ada); secukupnya Garam & merica; 2 sdm minyak untuk menumis; 200 ml Air; 2 sdt tepung maizena

vika mumpuni @vmmpuni

Milan

Comfort food yang cocok disantap dengan semangkuk nasi pulen hangat di musim hujan.

Lebih banyak

Sapo Tahu Daging Jamur

vika mumpuni @vmmpuni

Milan

Comfort food yang cocok disantap dengan semangkuk nasi pulen hangat di musim hujan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

4 porsi

Isi:
4 buahtahu putih
1tahu sutra
50 grdaging cincang
1 buahwortel
8 buahjamur kancing/champignon
1/4 buahbawang bombay
2 siungbawang putih besar
1 cmjahe
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen (jika ada)
1 lembardaun salam (jika ada)
secukupnyaGaram & merica
2 sdmminyak untuk menumis
200 mlAir
2 sdttepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Siapkan & potong-potong semua bahan
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang & bawang bombay hingga harum & layu.
3

Masukkan daging cincang, tambahkan daun salam, garam & merica. Aduk hingga matang.
4

Masukkan irisan wortel & jamur. Tumis hingga layu.
5

Masukkan 1 gelas air panas. Tambahkan saus tiram, kecap, minyak wijen, garam & merica. Koreksi rasa.
6

Masukkan tahu terakhir agar tidak hancur.
7

Kentalkan kuah dengan memasukkan 2 sdt tepung maizena yang telah diencerkan dengan sedikit air.