Tumis Pare

Name: Tumis Pare
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh pare ukuran besar; 10 bh cabe rawit; 5 bh cabe merah; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 50 gr udang halus (kecepe); sedikit jahe; 1 batang sereh; 1 lbr daun salam; 1 iris asam potong untk merebus pare

Nurmaningsih Saragih @cook_9138050

Medan

Tumis Pare

Nurmaningsih Saragih @cook_9138050

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhpare ukuran besar
10 bhcabe rawit
5 bhcabe merah
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
50 grudang halus (kecepe)
sedikitjahe
1 batangsereh
1 lbrdaun salam
1 irisasam potong untk merebus pare

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan pare dari bijinya, kmdn rebus sebentar dgn 1 bh asam potong biar gak terasa pahit kmdn tiriskan dan cuci dgn air dingin
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, hingga halus, untuk cabe merah di iris saja
3

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, sereh yg sdh di geprek, udang halus, dan cabe iris.
4

Setelah bumbu harum dan matang masukkan pare yang sdh direbus aduk hingga masak, selesai