Samoussas

Name: Samoussas
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g viande hachée; 2 cubes de bouillon de volaille; 2 oignons; 10-12 vache qui rit; 16 feuilles de brick

Cuisinedu65 @cuisinedu65

Samoussas !!!
Garniture : viande hachée, oignons, Vache qui rit.
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Samoussas

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Ingrédients

30/40 minutes

6 personnes

500 gviande hachée
2cubes de bouillon de volaille
2oignons
10-12vache qui rit
16feuilles de brick

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Instructions de cuisine

30/40 minutes

1

Faire revenir la viande et ajouter les cubes de bouillon de volaille.
2

Couper les oignons en petits morceaux, les faire revenir et les mélanger avec la viande.
3

Ajouter de la vache qui rit jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4

Couper une feuille de brick en 2. Prendre une moitié et la plier en 2.
5

Déposer le mélange sur l'extrémité et replier le coin pour former un triangle.
6

Replier suivant le grand côté du triangle précédent
7

Répéter l'opération jusqu'à obtenir un triangle. Pour le fermer, glisser le bout de la brick dans le samosa.
8

Pour la cuisson, il y a plusieurs possibilités. Personnellement, je préfère les cuir dans une friteuse mais on peut également le faire dans une poêle ou au four.