Samoussa poulet & curry
Oriental , soleil , saveurs et tellement bon.
25 minutes de préparation et 16 minutes de cuisson.
Samoussa poulet & curry
Oriental , soleil , saveurs et tellement bon.
25 minutes de préparation et 16 minutes de cuisson.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Découper les escalopes de poulet en petits morceaux (j’ai retiré la graisse qui était en trop), et mettre sur feu moyen.
- 2
Quand le poulet commence à dorer, et que l'eau s'évapore.
- 3
Saler, poivrer, ajouter la crème fraîche et le curry (plus il y en a, meilleur ce sera !).
- 4
Retirer du feu et réserver de côté.
- 5
Avant de commencer le pliage, couper en deux vos feuilles de bricks.
- 6
Pour le pliage, il y aura certainement un modèle sur l'emballage des feuilles de brick, mais si ce n'est pas le cas, vous pouvez toujours innover en respectant cette règle simple, la garniture doit être enfermée dans la feuille de brick. Par exemple, mettre la garniture au centre et plier la feuille en carré, ou encore en papillote... Laisser libre cours à votre imagination !
- 7
Pour la cuisson, faire chauffer l'huile de friture dans une casserole et cuire les samoussas pendant 3 min de chaque côté pour qu'ils dorent (attention de ne pas trop faire chauffer l'huile de friture).
- 8
Les éponger ensuite avec du papier absorbant.
- 9
Servez aussitôt, accompagné d’une salade.
- 10
Bonne dégustation
Cooksnaps
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